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ラム、焼いてます!!
さて、世間はGW!!

もうお休みに入られた方、お仕事の方、さまざまだと思いますが、Coulisは今日もランチやってます^^

写真[1].JPG

タスマニア産のラム★今、じっくり火入れしております!!^^

ランチではあまり使う機会がないので、ぜひどうぞ!!

おいしいですよ^^
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GWのお休み



最近暖かくて、すっかり春の陽気ですね。



さて、今週のランチは、


あさりとフキのペペロンチーノ

タスマニア産ラムのロースト 粒マスタードソース

長崎県産天鯛のポワレ いちごビネグレット



で、ご用意しています(^^)





ちなみに今日はラムが大人気でしたよ♪












GW真っ只中ですが、クーリは元気に営業しています!!


2日、3日、4日と営業して、5日、6日、7日はお休みをいただく予定です。


あと、3日と8日のランチはお休みさせていただきます。ご了承ください。
ディナーは営業していますよ。



お休みの日を使って、スタッフみんなでクーリ農園の様子を見に行ってきます。



一体、畑はどんな進展を見せているのか!?



ブログでもお知らせしますね(^^)











では今週も頑張ります!!






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今日も営業しております★
さて、4月もそろそろ終わりですが、Coulisは今日も営業しております!!



それと、長野県東御市の宮野さんからまた野菜を送って頂きました。


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つくし、ホワイトアスパラ、菜花など、今回もおいしい野菜がたくさんでした★


で、本日営業して、明日の30日(月)にお休みをいただきます!

本日はまだ昼夜とも多少席は空いておりますので、ぜひお待ちしておりまーす!!^^
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Coulis3周年!!!
ちょっと遅くなりましたが・・・4月23日でCoulisは3周年を迎えました!!

ほんと・・・早いもんですね★


2009年の4月にオープンしたときはスタッフも3人、何もわからず、お店の食器もオープン30分前に届いたり・・・ギリギリのスタートから始まったあの日が懐かしいです^^

今では毎週ご来店していただけるお客さまも増えて、たくさんの方のご協力があってこそ、ここまでやってこれました!!

本当にありがとうございます!!

これから4年目、初心を忘れず、新しい気持ちでスタッフ一同頑張っていく所存ですので、今後もよろしくお願いいたします!^^

それと、今週は1000円ランチということで、昨日はなんと52名様のご来店がありました^^
金曜までやっているので、ぜひお待ちしております!!^^
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静岡県沼津より
今日は築地で、キメジマグロを丸々一本仕入れてきました!!!



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なんと13キロ以上の巨大マグロ!!

重すぎて、高田さんもタジタジでした^^;

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クーリ史上BEST3ぐらいに入るんじゃないかってぐらい大きくて、鮮度も抜群でした^^




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明日からも前菜でどんどん登場しますので、ぜひこれもお楽しみに!!


それと今週はこのまま土日とも営業して、30日(月)にお休みを頂きます!!

また、ゴールデンウィークの予定なんですが、5日(土)、6日(日)、7日(月)とお休みの予定です。

明日も天気は下り坂のようですが、ぜひご来店、お待ちしておりまーす!!^^
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