PROFILE
ARCHIVES
TAGS
アグロノーム宮野さん


長野アグロノームの宮野さんから、お野菜届きました^^


IMG_20150314_112118_resize_20150315_093300.jpg


IMG_20150314_112210_resize_20150315_093259.jpg



IMG_20150314_112901_resize_20150315_093258.jpg



赤からし菜、赤じくほうれん草、すいば など色合いが綺麗な変わった野菜が届きました。



さて、本日、お昼のブランチ ディナー共にお席にまだ若干空きがございますので



是非、お待ちしております!





IMG_20150314_112210_resize_20150315_093259.jpg
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
アパチャーファーム、田辺さんのワイン
長野県東御市より、田辺さんのワインのセカンドヴィンテージがついにリリース!!

届きましたーー!!^^



zdsgf.jpg




awg.jpg



zgssss.jpg


ちなみに『Aperture』はカメラの絞りという意味で、アメリカで写真を学んでいた田辺さんのワインは今年も写真を使ったエチケット☆

有機栽培で生産本数440本、数少ないワインをCoulisにも卸していただきました!!

ありがとうございます!!

『The W's 2014』、気になるお客様はお気軽にスタッフまでお声掛けください!!!^^


それと、今月のお休みなんですが、


22日(日)
23日(月)

そして・・
3月30日(月)~4月5日(日)まで、
研修を兼ねた連休をいただきます!!

知り合いのシェフにお願いいたしまして、スタッフそれぞれ、違うお店に研修させてもらいます!!中には、和食のお店にも^^

たくさん刺激をいただいて新しいものを作れるよう頑張ります!!!

よろしくお願いいたします^^
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
おはようございます



3月初めの朝は あいにくの曇り空ですが 




Coulisには綺麗な梅の花が咲きました!




img20150301_091752.jpg




綺麗ですね♪





さて、本日3月1日はお休みを頂いておりますが




明日のランチからまた営業いたしますので




是非、お待ちしております!

固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
明日のランチは



こんにちわ!
さて、明日のランチなんですが
団体のお客様のご予約を頂いており、席数に限りがございます





カウンター含め10席程を回転で営業する形になりますので、ご了承願います>_<





それと千葉のキレド農園さんから野菜が届きました




img20150226_165144.jpg



色合いやほろ苦さが新鮮な春野菜が少しずつ出てきました



それでは明日もお待ちしております^^

固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
3月のお休み


3月のお休みのお知らせです!



1日(日)
8日(日)
22日(日)
23日(月)
30日(月)
31日(火)




以上が3月のお休みになります!






img20150226_012513.jpg




こちらは、フランス産牛スネ肉の煮込み。



じっくり煮込んで 柔らかくとてもいい感じに仕上がりました



明日のmeatランチでお出ししていきますよ♪





ちなみに、本日のランチでは52名ものお客様にご来店頂きました


いつもバタバタですが、本当にありがとうございます^^



それでは、明日も是非お待ちしております!


固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する