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鹿児島県産カツオ！！ (1)
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2013-09-05 16:49

長野・千曲川の天然鮎

以前Coulisで働いていたスタッフが、長野から天然の鮎を送ってくれました！！

いつも仕入れているものより、少し腹がオレンジ色を帯びています☆

たくさん送ってくれたので、届いてすぐ塩焼きにしてみました！！＾＾
いやー、ほんっとにおいしかった！！ありがとうございました！！！

そして、残りは新鮮なうちに塩とハーブでマリネしてからコンフィに☆

出来上がりが楽しみです！！＾＾

なお、今週は８（日）・９（月）とお休みとなりますので、よろしくお願いいたします！！＾＾

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2013-09-03 23:21

長野直送

昨日お休みでしたクーリ、今日からまた営業です。
今週もよろしくお願いします(^o^)

次のお休みは8日(日)と9日(月)になります。

先週の日曜日の夜、ご実家の長野から戻ってきた水谷さんが、その足でクーリにお土産をもってきてくれました。

綺麗なトマト！！それもたくさん！！

これだけでも十分嬉しいのですが、主役はこちら。

これ、メルローなんです。

ワイン用のぶどうをそのまま食べる機会って、なかなかないですよね。
佐々木も初めての体験でした( ゜o゜)

その場に居合わせたラッキーなお客さんにもお裾分け♪
甘くて美味しかったです！

トマトはランチのサラダの中に登場してますよっ。

水谷さん、ありがとうございました☆

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2013-08-30 16:21

あと1ヵ月

こんにちは♪

今日は真夏にかえったかのような暑さでしたね。。。

今週もたくさんのお客さんに来ていただきました。
ありがとうございました☆

今週末は土日とも営業して、2日の月曜日にお休みをいただきます。

来週からもよろしくお願いします(^o^)

さて、しんとみさんのイベント「はしご酒」まで、あと1ヵ月を切りました。