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味覚の秋🍄到来です。
皆様、4連休いかがお過ごしでしょうか??
すっかり夏らしさもなくなって、秋到来といった感じになってきましたね、coulisは明日、明後日と連休をいただきますが、天候が悪いみたいで、皆ご機嫌斜めです。。。

休み明けは木曜日のランチから営業再開となっております。


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こちらは、キノコの王様松茸でございます。
来週からディナーで出していきますので、皆様楽しみにしていてくださいね😋
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甘鯛入荷ぁぁあ!
活きのいいヤツ入ってきました!!
秋田の甘鯛これめっちゃうまいです。

ぜひ一度味わってほしいです!😋

クーリでは、鱗を付けたままカリッとウロコ焼きにしております。

自分は、この料理を初めて食べたときになんじゃこりゃぁぁあっとなりました。
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青松ぼっくり
今日のクーリは日曜日ですが、営業しております。

今朝、シェフとライヤは江東区の森に青松ぼっくりを採りに行ってきました。

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とりあえず一晩水に浸けてアクを抜いたらこれをジャムにしていこうと思います。

ロシアの方で良く食べられているらしく。
味の感想は、、、ログハウス食べてるみたい。マーマレードよりも美味しい。などなど味の想像が付きませんが気になる方出来上がったらブログで報告しますので是非食べにいらしてくださいね。
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9月のお休みです。
金曜日だというのにのんびりゆったりなディナーになりそうな予感に震えております。

こういうのんびりなとき、1名様でも大歓迎ですっ!

カウンターでちょこっといかがでしょうか??

アラカルトも充実しております😋
ワインも充実しております😜

クーリは明日、明後日営業して来週は月曜日お休みでございます。

あと、9月のお休み決まりましたので載せておきます〜!
ちょっと連休もあり変則的なお休みですので、いらっしゃられる際はお気をつけてください。
赤字の場所がお休みです。

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そしてそして、クーリによく来てくださるお客様が、八丈島でお魚をたくさん釣ってきて下さり、いただいちゃいました😍


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ディナーでもランチでもこの新鮮なお魚ちゃんたちを美味しく提供してますので是非食べに来てくださいね〜!
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今週のアラカルトメニューです
こんばんは!

今週も、ありがたいことに忙しく営業させていただいてます。

ディナーでは5500円のコースの他にランチのメニューも引き続き提供しています。
アラカルトもあるので是非いらしてくださいね〜

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