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2011-10-18 07:58
コショウダイ
だいぶ涼しくなって過ごしやすい気温になってきましたが、風邪が流行っているみたいです＾＾；
体調管理には気をつけたいところですね★

で、話は変わりますが！！今日の魚は、山口県コショウダイのポワレ☆


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なかなか大きくて新鮮です＾＾

もちろんＰａｓｔａもＭｅａｔもおすすめなので、お待ちしておりまーす！！
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2011-10-17 10:42
今日もLUNCH、やってます★
ＨＰの更新が少し遅れておりますが、本日からも新しいメニューで営業しております！！＾＾

Ｐａｓｔａ　Ｌｕｎｃｈ

長崎県産天鯛とカブのラグーパスタ

Ｆｉｓｈ　Ｌｕｎｃｈ

朝築地で仕入れた魚のポワレ

Ｍｅａｔ　Ｌｕｎｃｈ

長ネギでマリネした若鶏のロースト
根菜ポトフ仕立て

となります！！

ぜひ、お待ちしております！！！＾＾
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2011-10-12 11:03
トマト
フロンティアファーマーズさんの野菜、今回の主役はアイスエイジ、パープルビューティーなどパプリカとフルーツトマトでした＾＾

特にフルーツトマトはこれから旬の野菜なので、寒くなってくるこの時期からおいしくなってくるんです★


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それと、今月のお休みなんですが、１６日（日）と、

２３日（日）～２６日（水）、２７日（木）のLunchとなります！！

２３日からは連休となりますので、よろしくお願いいたします＾＾；

それでは！！今日も頑張りますので、お待ちしております！！＾＾
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2011-10-08 11:18
オートミールバー
最近、だいぶ涼しくなり益々秋めいてきましたが、Coulisではオートミールバーも販売しております！！＾＾


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ザクザク食感の素朴な味わいでオススメです！！数に限りがあるのでお早めに☆

今週末、世間は３連休ですがCoulisは土、日、月全て営業しておりますのでぜひお待ちしております！！＾＾
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2011-10-05 10:40
本日はお休みです★


先月２７日から休まず営業してきたので、本日は水曜日なんですがお休みを頂いております＾＾；


休み前には余った食材を使ってみんなで好きなものを作るんですが、昨日はお寿司にしました！！


メインの余った和牛、北海道の秋刀魚、たくあん寿司★

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カダイフで包んだ海老のフリットのサラダ

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白貝の酒蒸しにアボカドのマリネなどなど＾＾

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和食中心な夜のまかないでした＾＾

久しぶりのお寿司ということもあり、おいしくてみんなテンションが上がってました！！
やっぱりおいしいものを食べると元気になるもんだなと、しみじみ感じました★

明日からもお客様に元気になって頂けるよう、スタッフ一同頑張っていこうと思います！！

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