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鹿児島県産カツオ！！ (1)
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2010-03-14 01:19

雑誌の取材がありました☆

先日、雑誌の取材があり、ランチの前菜、メインから夜のコースで出しているメニューまで，一通りの流れを撮影して頂いたので、せっかくなので僕らも写真を撮ってみました＾＾

自家製ピザ

１５種類の野菜を使ったランチのおまかせ前菜☆

信州みゆき豚のパテ

なかなか良い感じに撮れたような気がします＾＾

掲載が楽しみです★

それでは、明日の営業も張り切ってやっていこうと思います！！

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2010-03-12 18:53

成田野菜

また千葉の成田より新鮮な野菜を送っていただきました＾＾

三浦大根や赤菜花、芽キャベツなど色々入ってましたが、なんとたくあんも入ってました！！

そして大量の赤からし菜が届いたので、どんどん使っていこうと思います＾＾

かなり状態もいいです★

また、今週の予定なんですが、１３日（土）は営業、１４日（日）もホワイトデーということで日曜日ですが昼夜とも営業いたします！！！

そして代わりに、１５日(月）はお休みさせていただきます★

ご了承くださいませ☆

土日ともまだ席に多少余裕がありますので、ぜひお問い合わせください！！＾＾

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2010-03-08 01:36

ブルーベリージャム販売してます！！！

Coulisの階段の棚に、いつも野菜を送ってくれている長野県の
フロンティアファーマーズの宮野さんが作ったブルーベリージャムを販売してます！！

ブルーベリーがかなり贅沢に使用されて作ってあるので、おすすめです！！

僕らもおいしく頂きました＾＾

暖かい日が続いていましたが、雨も降ったりで一昨日あたりからまた寒くなってきましたね＾＾；

こういうときに体調を崩さぬよう、Ｃｏｕｌｉｓで野菜をしっかり食べてくれたらなと思います！！
また月曜からもランチメニューが変わるので、ＨＰをチェックしてみてください＾＾
それでは今週もお待ちしてます☆

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2010-03-03 08:19

３月の休み★

いや～３月になりましたが、まだまだ寒いですね・・・

で、今月のお休みなんですが、

７日（日）、１５日（月）、２２日（月）、２３日（火）、２４日（水）、２５日（木）のＬＵＮＣＨ

となります！！

１４日の日曜日は営業して、、代わりに１５日にお休みさせて頂くのと、
２２～２４までは連休となりますのでご注意ください！！
また、木曜日もディナーからの営業となります☆

また連休明けは３月は休まず営業させて頂く予定なので、よろしくお願いいたします＾＾

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2010-02-27 03:28

大田の市場に行ってきました☆

今日は、下の階のナーディスさんがいつも花を仕入れに通っている大田の市場に、一緒に連れて行ってもらいました！！

うちのシェフは野菜だけでなく花も好きなので、生花を仕入れてこんな感じでお店に飾ってます＾＾