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宮崎県の新富町のズッキーニ!
さて、宮崎にある新富町のほうからはしご酒に合わせていつも協賛して頂いているのですが、

今回もズッキーニとパプリカを送って頂きました!!


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各店舗、このズッキーニをつかった料理をはしご酒でお出しいたします^^

いよいよ明日!!!

当日券ももちろんご用意しておりますが、前売り券での販売は本日までなので、ぜひご参加お待ちしております!!

今日の時点で、かなりの参加人数となっているようなので、今回もかなり活気あるイベントになりそうです!!^^

それでは準備、頑張ります!!!
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クレソンも採りました!!!
東御市の契約農家、アグロノームの近くでクレソンの自生するスポットがあり、

今回もたくさん採ってきました!!



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これ、右側ほとんどクレソンなんです^^



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畑のパーティーでお世話になっている水谷さんのご実家の畑にもお邪魔して、野菜を採らせていただきました。



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ランチでもお出ししてますので、ぜひ食べに来てください!!

それと、いよいよはしご酒も今週の土曜日!!

3日後に迫ってまいりました!!
長野に行っていたこともあり、ほとんどまだ準備しておりませんが笑

まだまだ参加募集しておりますので、『しんとみさん』で検索か、参加店舗にてチケットを販売しております!!
前売りのほうがお得なので、ぜひお早目に!!^^
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続き★
畑のパーティの続きです^^


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参加して頂いたみなさんにも手伝って頂き、今回もバームクーヘンを作りました!!

みなさまありがとうございます!!

台風が近づいている中でしたが、この日も晴れ。

6回目のパーティでしたが、今回も天候に恵まれほっとしました^^

食材調達もたくさんしてきましたので、また次回アップします!!

明日15日(水)のランチから営業いたしますので、ご来店お待ちしております^^
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長野出張中です


きのこ採りと、パーティーのケータリングのお仕事でスタッフみんなで長野に来てます。


昨日は早朝から山へ入り、きのこ採り。


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朝早くてハードなんですが、きのこが採れたときの喜びは格別!


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今年はたくさん採れました。大事に東京へ持って帰ります(^o^)




その後はケータリングのお仕事。毎年恒例、ぶどう畑でのバーベキューです。


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今年のお客さんにも喜んでいただけたようです。
スタッフも一緒になって楽しんでしまいました(笑)


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恒例行事のバームクーヘン作り、今回ももちろんやりました♪





こちら、採ったきのこの選別をしてくださっているきのこ名人、ヤマさん。と、折笠シェフ。

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選別してもらったきのこはお店まで持って帰ってきて、水煮にしました。


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まだご用意できますのでぜひ食べに来てくださーい♪


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合格しました!
私事ではありますが、8月、9月とソムリエの呼称認定試験があり、昨日結果発表でした。

周りのサポートのおかげもあり、なんとか合格しておりました!!

そして、今日お祝いにケーキを持ってきてくださったお客様がいらっしゃいました!!



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すごく申し訳ない・・と思いながらも、本当にすごくうれしかったです!!
ありがとうございました!!

やっとスタート地点に立ったような気持ちです・・
この結果に満足せず、お客様に喜んでいただけるよう精いっぱい頑張っていきたいと思っております!!よろしくお願いいたします^^

ということで、現在長野に向かう準備中☆

行ってきまーす!!^^
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