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2014-12-01 20:46
BERAWECKA
ベラベッカ、といいます＾＾

アルザス地方のクリスマスの伝統菓子で、今年アルザスに直接出向き学んできたものです！！


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洋ナシ、ドライフルーツやナッツたっぷり、贅沢なお菓子でございます！！

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期間限定、個数も少ないのでぜひお早めに＾＾

昨日今日と連休を頂きましたので、営業は明日のランチから！！

スタッフ一同また元気に頑張ります！！＾＾

とうとう１２月・・インフルエンザもはやっているみたいなので、体調には気をつけたいものですね★

それでは、明日もご来店お待ちしております！！＾＾


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2014-11-29 10:26
今週末は2連休です



おはようございます！


なんだか下り坂なお天気ですねぇ...



クーリは今日も営業しています。


ディナーはいっぱいになってきていますが、ランチはお席がご用意できそうです。



お待ちしています♪




今週末は30日(日)と12月1日(月)で連休をいただきます。

もうあっという間に12月！
スタッフ一同最後まで頑張るのでよろしくお願いします！










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2014-11-26 01:03
今週のパスタは☆
ナポリタン、なんですが！！

信州のマーブルハイポーという銘柄の豚をつかった自家製のパンチェッタを使用してます＾＾

黒豚の血統を持っているそうで、旨みがすごい！！！


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それと、夕方カンパーニュも焼いてみました★

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若干気泡にバラつきがありますが、おいしくできました＾＾

ぜひ、食べにきてください！！

お待ちしておりまーす！！！＾＾
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2014-11-23 11:30
銀座ＮＡＧＡＮＯ
先週、綿半さんとのイベントでもお世話になった銀座ＮＡＧＡＮＯにてイベントにまた参加させていただきました＾＾

江戸時代の主要街道でもあった中山道のＰＲをするイベントで、立川談慶さんの落語を聞きながら、旅人弁当という形で信州の食材を使ったお弁当を昼食に、という会でした。

今回Coulisはその旅人弁当を作らせていただきました＾＾


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お弁当の完成形は、忙しすぎて撮影できず・・・笑

銀座６丁目にある長野のアンテナショップ、銀座ＮＡＧＡＮＯ、ぜひ行ってみてください！！＾＾

今日も営業、明日お休みをいただきます！！
頑張ります＾＾
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2014-11-22 09:28
冬野菜届きました



夢農楽さんとキレド農園さんから野菜が届きました！



こちら夢農楽さん。

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葉っぱがピンピンで元気です♪




こっちはキレド農園さん。

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根菜中心。
寒い時期になると、根菜って甘くって美味しいんですよねぇ。


生のまんまでかじれる形でご用意しています。
ぜひお試しください。






そして今週は土日も営業しています。
明後日２４日(月)にお休みをいただきますのでよろしくお願いします。



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