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2009-06-07 14:37
６月８日からのメニュー
連日たくさんの方に来て頂いているランチですが、
来週からは・・・


◇ＰＡＳＴＡ　ＬＵＮＣＨ

クーリの魚介リゾット

◇ＦＩＳＨ　ＬＵＮＣＨ

カダイフで巻いたエビフライ　ラビゴットソース

◇ＭＥＡＴ　ＬＵＮＣＨ

福味鶏の炭火焼　手羽元のコンフィ

このメニューでやっていきます＾＾


今回はリゾットや鶏肉を使ったメニューを提供しますので、
何度か来て頂いている方でもまた違ったものが食べられる一週間ですよ★

本日の前菜も変わりますので、お楽しみに＾＾
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2009-06-05 23:44
島バナナ
先日、まだ青いのですがたくさんの沖縄島バナナを頂きました☆

その数なんと・・ざっと１００本ぐらいはあります＾＾

こうやってワインセラーの上に置いて熟すのを待っている段階なんですが、

今回特別に、『島バナナのブログ見ました』と、スタッフに一声お掛けいただいた方には、

一本あげちゃいます！！！！　　本当ですよ＾＾

ランチはいつも忙しいので、声をかけづらい時もあるかもしれませんが、

お気軽に声をかけてください＾＾








simabanana.JPG
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2009-06-02 02:03
３人で築地へ★
明日の朝は、スタッフ３人それぞれの自転車に乗り、３人で築地へ食材の買出しに行ってきます＾＾

築地へはよく買出しに行くのですが、スタッフ全員で行くのは初めてなので、良い食材を揃えに頑張ります★

ちなみに４日木曜日のランチでは、３５００円のシェフのおまかせコースの団体予約が入っておりますので、いつもより席数に限りがございますのでご了承くださいませ。

ランチでも、こういったおまかせコースの予約を頂くようになってきたので、みなさんもご予約お待ちしてます！！！


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2009-06-01 03:16
６月１日からのメニュー
さて、月曜日から６月に入るわけですが、今週のメニューは・・・・


ＰＡＳＴＡ　ＬＵＮＣＨ
シェフの先輩である今村弓さんが、山に入って採ってきてくれたワラビと、
イワシのフェデリーニ


ＦＩＳＨ　ＬＵＮＣＨ
ｃｏｕｌｉｓのミックスフライ


ＭＥＡＴ　ＬＵＮＣＨ
安曇野黒毛和牛の炭火焼き
うるいとシブレットのソース 限定15個

前回の和牛ハンバーグと同様、ＭＥＡＴ　ＬＵＮＣＨは１日１５人前のみの提供となります。

どのメニューもオススメなので、ご来店お待ちしております！！＾＾


こちらはワラビの写真です★
20090531002156[1].jpg
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2009-05-28 23:06
スイカ
先日、みんなでシェフが買ってきてくれたスイカを食べました☆

予想以上に甘く、とてもおいしく頂きました！！

もうすぐ６月ということで夏が近づいているわけですが、季節が変わると扱う食材も変わってくるので、いつも来て頂いているお客様にもまた違ったメニューをお出しできるかと思います。

みなさんに喜んでいただけるよう、スタッフみんなで仕込み頑張ります＾＾


スイカ.JPG
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